Njoke sa piletinom - Ukusan i brz recept

Pripremite na brzinu, jedite na tenane.

Sastojci:

• 400 g piletine (fileti ili belo meso)

• 500 g njoka

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena belog luka

• 250 ml pavlake za kuvanje

• 1 šolja (250 ml) vode u kojoj su se kuvale njoke

• 200 g spanaća (svež ili zamrznut)

• 2 kašike maslaca

• Vegeta, biber, i aleva paprika po ukusu

1. Skuvati njoke:

U veliki lonac sa posoljenom vodom stavite njoke da se kuvaju. Kada isplivaju na površinu, to je znak da su gotove. Izvadite ih iz vode i ostavite sa strane. Sačuvajte jednu šolju vode u kojoj su se kuvale njoke za kasniju upotrebu.

2. Pripremiti piletinu:

Piletinu isecite na kockice i začinite vegetom, biberom i alevom paprikom. U tiganju zagrejte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i pržite je dok ne postane zlatno smeđa i dobro pečena sa svih strana. Kada je gotova, izvadite piletinu iz tiganja i ostavite sa strane.

3. Pripremiti luk:

U istom tiganju, u preostalom maslacu, dodajte sitno seckani crni luk. Pržite dok luk ne postane staklast. Dodajte sitno seckani beli luk i pržite još minut-dva, dok beli luk ne pusti svoju aromu.

4. Spojiti sastojke:

U tiganj sa lukom dodajte njoke i prženu piletinu. Nalijte pavlaku za kuvanje i šolju sačuvane vode u kojoj su se kuvale njoke. Promešajte da se svi sastojci dobro sjedine.

5. Dodati spanać:

Dodajte prethodno obaren spanać. Ako koristite zamrznuti spanać, pre toga ga odmrznite i ocedite višak vode. Sve dobro promešajte i kuvajte još minut-dva dok se jelo ne zgusne i svi ukusi ne prožmu.

6. Posluživanje:

Jelo poslužite toplo, odmah nakon pripreme. Po želji, možete posuti parmezanom za dodatni sloj ukusa i teksture.

Napomena: Ovaj recept je idealan za brze obroke tokom radnih dana, kada želite nešto ukusno i zasitno, a da pritom ne provedete puno vremena u kuhinji.

Prijatno!