Rolat od mesa sa spanaćem i šunkom

Ako vam nedostaje inspiracija, pravo je vreme da se zaputite do pijace i prodavnice i nabavite svež sastojke za preukusan mesni rolat!

Sastojci:

• 500 g mlevenog svinjskog mesa

• So i ulje po ukusu

• 1 kašika senfa

• 2 jaja

• 300 g spanaća

• 100 g iseckane šunke

• 2 dl milerama

• Svež peršun za posipanje

Priprema:

1. Pripremiti meso:

Na papiru za pečenje razvucite 500 g mlevenog svinjskog mesa u oblik velike šnicle. Dobro posolite meso, dodajte malo ulja i premažite senfom.

2. Napraviti palačinku:

Od 2 jaja, 300 g spanaća i 100 g iseckane šunke napravite veliku palačinku.

3. Spojiti sastojke:

Palačinku stavite preko razvijene šnicle. Polako uvijte meso u rolnu uz pomoć papira za pečenje, ostavljajući papir oko rolne.

4. Peći:

Pecite u rerni na 180°C oko 1 sat, dok meso ne postane zlatno smeđe i potpuno pečeno.

5. Završni korak:

Nakon pečenja, meso prelijte sa 2 dl milerama i pospite svežim peršunom.

Posluživanje:

Rolovanu šniclu isecite na šnite i poslužite toplo. Prijatno!